烧烤鸡脚的腌制方法：
1、鸡爪洗净，倒酱油、老抽、蚝油腌制15分钟，让鸡爪表皮上色入味；
2、然后在烤盘里刷上一层油，放上腌制好的鸡爪，按微波炉的“烤鸡”键来烤制，中途拿出来再刷一层酱油；
3、最后烤好再撒上孜然粉即可。
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