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蜜渍芸豆怎么做
更新时间:2021-02-27 07:14:28

  1、芸豆浸泡4小时左右。时间不可过长,否则会开口。

  2、将泡好的豆子放入锅中,加水刚好没过即可。大火煮沸两分钟关火,将水倒掉。这一步主要祛豆腥味。

  3、重新加水,煮开后,转小火慢焖,直至豆子煮绵烂。加入冰糖收汁。

  4、将做好的豆子放入冰箱冷藏后即可食用。