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三伏天的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。三伏天不建议吃什么呢？一起来查看更多夏季三伏天的内容。
按规定，从夏至日开始算起的第3个庚日为入伏，并作为头伏的第1天，第4个庚日定为中伏第一天；从立秋开始算起的第1个庚日为末伏的起始日，第2个庚日定为出伏，即伏天结束。三伏天的伏是指伏邪，在传统文化中有六邪的说法，分别是风、寒、暑、湿、燥、火这六邪，而三伏天所伏的就是六邪中的暑邪。三伏天是初伏、中伏、末伏三个时段的总称。
食物有性味之分，人体也有寒热之别。如果是体质偏热的人在三伏天，他们尤其要注意少吃温性、热性食物。温性、热性食物主要有羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
三伏天气温较高，消化功能和抵抗力相对减弱，因此要多喝水，少吃油腻食品，饮食以清淡为宜，多吃新鲜的蔬菜和豆制品。三伏天的食谱应该以清热、化湿、清心、补脾为主，过于油腻会造成胃肠负担，还会导致肥胖，所以尽量少摄入油炸类食品。
三伏天时天气炎热，凉拌食品和冷饮成了多数人的饮食选择，但是生冷食物进食过多会影响身体健康。生冷食物不易消化，会刺激胃肠黏膜产生应激反应，诱发胃痛、腹泻等症状。而且生食如果洗不干净，很容易残留农药、细菌，也会伤肠胃，生的海鲜、肉食还可能有寄生虫。日常饮食最好扔以熟食为主，如果做凉拌菜、蘸酱菜等，一定要用清水认真将食材冲洗干净。
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