一)养肝护肝的食物与偏方

　　养肝护肝食物：

　　1. 紫菜

　　紫菜富含海藻多糖和多种微量元素，具有增强肝细胞的代谢能力，有益于肝脏功能的提高。

　　2. 苦瓜

　　苦瓜是中药中常用的一种药材，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏的解毒和排毒。

　　3. 木耳

　　木耳中含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于保护肝脏健康。

　　4. 西芹

　　西芹富含维生素C、钾、钙、铁等营养成分，有利于保护肝脏健康，促进肝脏功能的提高。

　　5. 木瓜

　　木瓜中含有丰富的维生素C和多种酵素，有助于促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏健康。

　　养肝护肝偏方：

　　1. 苹果醋

　　苹果醋具有去脂减肥、清除毒素、保护肝脏等功效，可以适量饮用。

　　2. 绿豆汤

　　绿豆汤具有清火解毒、凉血消肿的作用，可以清除机体内的毒素，保护肝脏健康。

　　3. 青梅茶

　　青梅中含有丰富的维生素C，能够促进肝细胞的代谢和修复，保护肝脏健康。

　　4. 枸杞子泡水

　　枸杞子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏功能的提高。

　　5. 黄瓜汁

　　黄瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有保护肝脏健康的功效，可以适量饮用。

二)养肝护肝的食物有哪些

　　1.橙黄色的水果和蔬菜：如胡萝卜、南瓜、葫芦、橙子等，富含类胡萝卜素和维生素C，可以增强肝脏的代谢能力。

　　2.紫色食物：如紫菜、紫薯、黑米等，富含花青素，能够促进肝脏的解毒功能。

　　3.大豆及其制品：如豆制品、豆腐等，富含大豆异黄酮和蛋白质，能够促进肝细胞再生。

　　4.海鲜类食物：如海带、紫菜、鱼类等，富含多种微量元素和不饱和脂肪酸，有益于肝脏的恢复和维护。

　　5.葡萄、小红枣和黑枸杞等：这些食物含有多种抗氧化物质和有益物质，能够增强肝脏的免疫力和抵抗力。

　　6.谷类食物：如糙米、玉米、小麦等，富含纤维素和维生素B，可以减轻肝脏负担，促进肝脏健康。

　　7.绿叶蔬菜类食物：如菠菜、茼蒿、芹菜等，富含叶绿素和多种维生素，有利于肝脏解毒和排毒。

三)养肝护肝的食物

　　1、草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。

　　2、柑橘，富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

　　3、梨，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

　　4、李子，含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

　　5、西红柿，富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　6、大枣，有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。

　　7、王浆、蜂蜜，按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

　　8、香蕉，性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　9、绿豆，可以增强肝脏解毒功能。

　　10、枸杞，为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

　　12、猕猴桃，富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

四)养肝护肝的食物要吃什么

　　常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，不仅能吃到美食而且还能养肝。

　　燕麦、玉米、大蒜、鲜奶、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、海带、洋葱、桑椹、鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳及各种新鲜水果和蔬菜等。这些新鲜的水果和谷类是对身体有帮助。

　　西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，这个是对肝脏患者是有好处的。