鸡翅根洗净。
开水焯去血水，放入冷水中。
准备配料，葱、姜、大料。
冰糖入油锅。
炒至起沫。
关火放入鸡翅根翻炒上色。
开火放入配料。
翻炒爆香。
加入适量的水。
大火开锅放适量鸡精。
适量盐。
中火炖至收汤即可。
鸡翅根洗净。
开水焯去血水，放入冷水中。
准备配料，葱、姜、大料。
冰糖入油锅。
炒至起沫。
关火放入鸡翅根翻炒上色。
开火放入配料。
翻炒爆香。
加入适量的水。
大火开锅放适量鸡精。
适量盐。
中火炖至收汤即可。
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